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想要给莴苣去皮,首先要准备好工具,将莴苣洗干净之后,用菜刀以相反的方向对着莴苣根部,轻轻用刀在莴苣根部切开一个小口子,再用手慢慢撕扯,重复这个方式将莴苣去皮。莴苣去皮之后,用刨刀把残留的皮刮去就行了。

步骤1

准备工具:菜刀、刨刀,以及一根新鲜的莴苣。

步骤2

先把莴苣上面的叶子去掉,将莴苣表面粘黏的土、叶子全部用清水洗干净,沥干水分之后备用。

步骤3

用刀以相反的方向对着莴苣的根部,在莴苣根部轻轻的切开一个小口。注意一定要慢慢的切开,否则容易割伤手。

步骤4

将切开的莴苣皮顺着莴苣头的方向撕扯,慢慢撕就可以看到皮被撕扯下来了,可以用这种方式将莴苣四周的皮慢慢撕下来。

步骤5

皮全部被撕掉之后,可以用刨刀将残留的莴苣皮刮下来,最后清洗干净就可以了。